Frutado, fresco y sin mezclas —va crudo, directo sobre lo que cocinaste. PARA TERMINAR es puro jugo de oliva, cosechado temprano y prensado en frío para preservar cada nota verde.
'PARA TERMINAR'
Aceite de oliva extra virgen PURO - 500ml
Sin chamuyo: olivas mendocinas, prensado en frío y embotellado al toque. Sin mezclas extrañas—solo calidad pura en cada chorro.
No lo cocinás, lo usas al final. Y sí (creenos), se nota.
COSECHA
Momento clave: Inicios de abril, con la aceituna bien verde y firme.
Método: Recolección manual, solo los frutos más frescos.
Origen: Coquimbito, Mendoza — clima seco y altura que conservan el fruto.
Prensado: En menos de 6 h desde el corte, para máxima pureza.
FRESCURA
Frutado verde intenso: Arauco con notas a tomate y hierbas.
Picor vivo: Final marcado que aporta carácter y antioxidantes.
Amargor balanceado: Potente, pero armónico. Ideal para terminar platos.
El final es clave, pero el principio también.
¿No te decidís por uno? Decidite por los dos.
EL TOQUE FINAL QUE CAMBIA TODO
Apenas un hilo al servir y el plato cobra vida: sobre pastas, verduras asadas, burratas, hummus, pan, ensaladas.
¿Nuestra joya secreta? Helado de pistacho + un chorrito + cucurucho roto. Probalo!
ARAUCO, NUESTRO ORGULLO VERDE
Usamos Arauco, varietal argentino y mendocino hasta la médula. Frutado, con un picor fresco que limpia el paladar y aromas que te hacen salivar.
Tradicionalmente conocida como “Criolla” y usada para aceitunas de mesa que cosechamos justo al empezar el envero—cuando la aceituna todavía guarda su carácter más salvaje.
ES SOLO JUGO, PERO BIEN HECHO
La palabra “aceite” viene del árabe zayt, que significa literalmente jugo de aceituna. Y eso es lo que tenés acá: nada más y nada menos.
¿El resultado? Un aceite crudo, con sabor honesto, aroma verde y ese picor natural que no se disfraza. Porque cuando el proceso es limpio, no hace falta inventar nada.
TIRALO CRUDO, CON ESTILO
Ponele arriba a:
• Helado de pistacho con cucurucho roto
• Pan con ajo y sal
• Yogurt con granola y arándanos
• Verduras tibias
• Burrata, pizza, lo que pintó
